Iogurtes

Iogurte Natural com Aroma de Limão

Receita Bimby
Ingredientes:

  - 1000 g leite de soja ou aveia 

  - casca de um limão (sem a parte branca)

  - 1 iogurte natural

  - ½ c. chá aroma de limão

  - 60 g açúcar mascavado ou amarelo

  - 6 frascos para iogurte

Preparação:

  1. Coloque no copo 500 g de leite, a casca de limão e programe 8 min/90ºC/vel 1.

  2. Adicione o restante leite e deixe arrefecer até aos 50ºC.

  3. Retire a casca de limão e junte os restantes ingredientes e programe 20 seg/vel 4. (se necessário aqueça novamente até atingir os 50ºC).

  4. Coloque o iogurte em frascos previamente esterilizados, e abafe bem com uma manta polar durante 12 a 14 horas.

  5. De seguida leve ao frigorífico.