Salada de Frango com Cogumelos, Manga e Rúcula
Ingredientes:
- 200 g de cogumelos frescos fatiados
- 100 g de rúcula selvagem
- 1/2 manga
- 1 dente de alho (ao gosto)
- Sal
- Azeite extra virgem
Modo de Preparação:
1. Salteie o frango até estar dourado e os cogumelos com um pouco de azeite, para saltear e não para fritar.
2. Numa saladeira junte o frango, os cogumelos salteados, envolva a manga partida em cubos e cubra com a rúcula.
